Přestože tento lahodný a zdraví prospěšný nápoj se v současné době těší čím dál větší oblibě mužů i žen, je stále poměrně značné množství lidí, kteří o něm nikdy neslyšeli. Mezi lidmi také koluje spousta polopravd a nepravdivých informací. Náš web se tento nedostatek snaží napravit – informovat, radit a zvýšit povědomí o tomto tisíce let starém nápoji.

Stránky jsou tvořeny ve volném čase týmem mladých amatérských výrobců a znalců kvasu i jiných nápojů a zatím jsou stále ve výstavbě.

Autoři děkují všem, kteří je v jejich lásce ke kvasu a vůbec ve všem podporují a doufají, že stránky pro Vás budou přínosem. Pokud byť i jeden člověk se díky nim stane kvasařem, mělo to cenu. Příjemné počtení!